חשוב לדעת

הגדרת החלב ופעילות ענף החלב בשעת חרום: פעילות חקלאית לגידול בעלי חיים בענף החלב מוגדרת כפעילות חיונית בחירום. החלב מוגדר כמוצר קיומי ע"י רח"ל (רשות חירום לאומית). בהתאם לזאת: מועצת החלב, שהיא מפעל חיוני, הוגדרה על ידי משרד החקלאות כמטה החירום הענפי ועברה לפעילות במתכונת חירום. המועצה מרכזת את פעילות כל המפעלים החיוניים בענף החלב,

בחוק תכנון משק החלב, התשנ"א – 2011 נקבע בפרק מטרות החוק (סעיף 2) כי יש להבטיח מחיר חלב נאות ליצרנים. בסעיף 13 לחוק נקבע כי כדי להשיג את מטרות החוק יקבעו השרים (חקלאות ואוצר) מחירים מזעריים לחלב גולמי המיוצר במסגרת המכסה ("מחיר מטרה"), והדרכים לעדכון מחיר זה. קביעת המחירים המזעריים ואמות המידה לדרכי העדכון יהיו

  מגיפת הקורונה היא מגיפה עולמית משפיעה על תעשיית החלב בכל העולם. ייצור החלב, עיבודו ושיווקו נמשך בכל העולם. ההתייחסות לחלב כמוצר חיוני שיש חשיבות לשמירת רצף האספקה, משותפת לכל המדינות. יחד עם זאת במדינות רבות נרשמים קשיים, בחלקם קשיים לוגיסטיים הנובעים מהשבתת וצמצום פעילויות בגלל מדיניות סגרים וחלקם הקטנת ביקושים. בארה"ב ובאיחוד האירופי מדווחים