למעלה
ארכיון מחקרים שמומנו ע"י קרן מועצת החלב
הקרן מנוהלת ע"י המדען הראשי של משרד הבריאות
וממומנת ע"י מועצת החלב
למבט על מחקרים שמומנו ע"י הקרן :
שנה: 2008
שם המחקר – זמינות ויטמין D באנקפסולציה בתוך מיצלות קזאין במתן בחלב דרך הפה
חוקר ראשי – פרופ' יואב ליבני
מוסד מחקר – טכניון, רמב"ם
שם המחקר – ריגוש אלרגני צולב בין חלבוני החלב – תלות באפיטופ הכשרות
חוקר ראשי – פרופ' יצחק כץ
מוסד מחקר – בי"ח אסף הרופא
שם המחקר – השפעת צריכת מוצרי חלב על מדדים אנתרופומטריים וקרדיו-מטבוליים
חוקר ראשי – ד"ר דנית שחר
מוסד מחקר – אוניברסיטת בן גוריון
שנה: 2010
שם המחקר – זמינות ביולוגית של ויטמין D במיצלות הקזאין בהשוואה לזמינותו בשומן החלב, או באמולסיפייר סינטתי המשמש כיום בתוספים ובהעשרה
חוקר ראשי – פרופ' יואב ליבני
מוסד מחקר – טכניון, רמב"ם
שם המחקר – מוצרי חלב והגנה על תאי דם ועל תאי מוח
חוקר ראשי – פרופ' אילנה גוזס
מוסד מחקר – אוניברסיטת תל אביב
שם המחקר – אי סבילות ללקטוז – מיפוי חדשני להתאמה תזונתית אישית לצריכת מוצרי חלב
חוקר ראשי – פרופ' רות בירק
מוסד מחקר – מרכז אוניברסיטאי אריאל
שם המחקר – השפעת צריכת חומצות שומן מחלב בתקופת הגדילה על איכות השלד הצעיר והבוגר
חוקר ראשי – פרופ' רון שחר
מוסד מחקר – הפקולטה לחקלאות
שנה: 2011
שם המחקר – הקשר בין צריכת מוצרי חלב ובין גורמי סיכון קרדיווסקולריים
חוקר ראשי – ד"ר קתלין אבו סעד
מוסד מחקר – מכון גרטנר
שם המחקר – צריכת חלב ממוזכת והשפעתה על פרמטרים מטבוליים הקשורים לשובע והשמנה
חוקר ראשי – פרופ' אורן פרוי
מוסד מחקר – הפקולטה לחקלאות
שנה: 2012
שם המחקר – השפעת מרכיבי חלב על גדילת Catch-up – לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי – פרופ' יצחק כץ
מוסד מחקר – בי"ח שניידר
שם המחקר – שימוש ב"חלבון חלב אפוי" לטיפול באימונוטרפיה פומית לחולים עם אלרגיה קשה לחלבון חלב
חוקר ראשי – ד"ר גליה גת-יבלונסקי
מוסד מחקר – בי"ח אסף הרופא
שם המחקר – האם תינוקות הניזונים מחלב אם נחשפים לרמות גבוהות יותר של מזהמים סביבתיים מסוג מעכבי בעירה המכילים ברומידים לעומת תינוקות הניזונים מתחליפי חלב לתינוקות? –
לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי – ד"ר צחי דגן
מוסד מחקר – בי"ח אסף הרופא
שם המחקר – הערכת מתן חלבון whey (מי גבינה) מרוכז על גלוקוז, אינסולין, GIP, GLP-1, ו-DPP-4 פוסט פרנדיאליים בחולי סוכרת סוג 2
חוקר ראשי – ד"ר חוליו וינשטיין
מוסד מחקר – מרכז רפואי וולפסון
שנה: 2013
שם המחקר – פוספוליפידים כגורם בריאות בחלב עיזים ומוצריו – לתקציר לחץ כאן
חוקר ראשי -ד"ר נורית ארגוב ארגמן
מוסד מחקר – הפקולטה לחקלאות
שם המחקר – בדיקת הקשר בין צריכת מוצרי חלב והרכב המיקרוביוטה של מערכתהעיכול ומדדי בריאות ותפקוד של קשישים שיקומיים – לתקציר לחץ כאן
חוקר ראשי -פרופ' דנית שחר
מוסד מחקר – אוניברסיטת בן גוריון
שם המחקר – מיקרו RNA המצויים בחלב המספק תזונת ילדים ופגים – לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -פרופ' שמעון רייף
מוסד מחקר – בי"ח הדסה עין כרם
שנה: 2014
שם המחקר – חשיבות החלב ומוצריו כמקור מרכזי ליוד בתזונת האדם ולבריאות בלוטת התריס – לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -ד"ר אהרן טרואן
מוסד מחקר – הפקולטה לחקלאות
שם המחקר – שונות בגנים הקשורים בויטמין D וקלציום ובהריון בסיכון: מפת דרכים להעשרת התזונה במוצרים עשירים בויטמין D וסידן – תזונה ורפואה מותאמת אישית לנשים
חוקר ראשי -פרופ' רות בירק
מוסד מחקר – מרכז אוניברסיטאי אריאל
שם המחקר – השפעת הפחתת מלח והוספת תחליפים על האיכות האורגנולפטית של מוצר חלב מודל – גבינה רכה
חוקר ראשי – ד"ר אופיר בנימין
מוסד מחקר – מכללה אקדמית תל חי
שנה: 2015
שם המחקר – מטבולומיקס של חלב פרה, חלב אם ותחליפיו
חוקר ראשי -ד"ר מרדכי סליי
מוסד מחקר – הדסה עין כרם
שם המחקר – זמינותו הביולוגית של EGCG המוגן בעזרת חלבון החלב בטא לקטוגלובולין ותפקידו במניעת השמנת יתר ותנגודת לאינסולין – לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -פרופ' יואב ליבני
מוסד מחקר – טכניון
שם המחקר – שיפור קיבולת נוגדת חמצון של חלב באמצעות שימוש בהמגון בלחץ אולטרא גבוה – לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -ד"א אבי שפיגלמן
מוסד מחקר – טכניון
שנה: 2016
שם המחקר – האם שתיית חלב פרה עלולה להשפיע על מערכת הרבייה של הזכר?
חוקר ראשי -פרופ רונית חיימוב קוכמן + פרופ' רונית קלדרון
מוסד מחקר – הדסה הר הצופים
שם המחקר – האינטראקציה בין חלב לבין אוכלוסית חיידקי מערכת העיכול בחולים עם אלרגיה מתווכת IgE לחלב, העוברים אימונותרפיה פומית לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -ד"ר מייקל גולדברג
מוסד מחקר – בי"ח אסף הרופא
שם המחקר – חשיפה לחלב פרה והשפעתה על סימפטומים נשימתיים ועל תיפקודי הריאות בילדים אסטמטיים (בוטל)
חוקר ראשי -פרופ' יעקב סיוון
מוסד מחקר – בי"ח שיבא
שם המחקר – עומס מופחת של משבשים אנדוקריניים בתינוקות היונקים חלב אם לעומת אלה הניזונים מפורמולה, קשור בהתפתחות מיקרוביום המעי בעל הרכב שונה בגיל 3-6 חודשים: משמעות לגבי השמנה עתידית (בוטל)
חוקר ראשי -פרופ' קרן תורג'מן
מוסד מחקר – מ"ר איכילוב
שנה: 2017
שם המחקר – השפעת חשיפה מוקדמת ועיקבית לתחליפי חלב בתינוקות על מניעת התפתחות אלרגיה לחלב
חוקר ראשי -ד"ר עידית לחובר – רוט
מוסד מחקר – בי"ח מאיר
שם המחקר – מדידת רמות מזהמים פתאלטים ומעכבי בעירה ברומידים במוצרי חלב ומזון לתינוקות
חוקר ראשי -פרופ' מתי ברקוביץ
מוסד מחקר – בי"ח אסף הרופא
חוקר ראשי -ד"ר אופיר בנימין
מוסד מחקר – מכללה אקדמית תל חי
שנה: 2018
שם המחקר – העברת מולקולות mRNA ע"י אקסוזומים המופקים מחלב פרה לתאי אדם
חוקר ראשי -פרופ' חיה ברודי
מוסד מחקר – אוניברסיטת בר-אילן
שם המחקר – התפתחות המיקרוביום בפגים: השפעת התזונה והרכבה לתקציר באנגלית לחץ כאן
חוקר ראשי -פרופ' ערן סגל
מוסד מחקר – מכון ויצמן
שם המחקר – השפעת ארוחת בוקר עשירה במוצרי חלב על ערכי הגלוקוז, ירידה במשקל וביטוי גנים של השעון הביולוגי בחולי סכרת מסוג 2
חוקר ראשי -ד"ר זוהר לנדאו
מוסד מחקר – מרכז רפואי וולפסון
שנה: 2019
שם המחקר – ההשפעה המגנה המשוערת של מספר גורמים הנמצאים בחלב אם מהתפתחות NEC
חוקר ראשי -פרופ' בטי שוורץ
מוסד מחקר – האוניברסיטה העברית
שנה: 2020
שם המחקר – גילוי חלבונים אנטי בקטריאליים חדשים המיוצרים על ידי החידק הפרוביוטי לקטובצילוס רמנוסוס ככלי לפיתוח מוצרי חלב פרוביוטיים משופרים
חוקר ראשי -ד"ר אילנה קולודקין-גל
מוסד מחקר – מכון ויצמן
שנה: 2021
שם המחקר – האם שומן חלב וממברנות של בועיות שומן יכולים לתקן את נזקי הדיאטה המערבית לשלד המתפתח?
חוקר ראשי -ד"ר נורית ארגוב ארגמן
מוסד מחקר – האוניברסיטה העברית
שם המחקר – קשר מגן אפשרי בין צריכת שומן חלב לעקה חמצונית, מטבוליטים מעודדי דלקת ומחלת כבד שומני לא אלכוהולי
חוקר ראשי -ד"ר שירה זילבר שגיא
מוסד מחקר – אוניברסיטת חיפה
שנה: 2022-2023
שם המחקר – אפיון פירוק רבי הסוכר בחלב האם על ידי חיידקי מעי התינוק מסוג בקטריואידיס
חוקר ראשי -ד"ר מורן יסעור
מוסד מחקר – האוניברסיטה העברית
שם המחקר –
חוקר ראשי –
מוסד מחקר –
