רווחיות ענף רפת החלב בשנת 2023

סקר עלויות ייצור 2023

 סקר עלויות הייצור 2023 משמש לקביעת מחירי המטרה בשנים 2025 ו-2026. הסקר נערך בהתאם לתקנות תכנון משק החלב (מנגנון לעדכון מחירים מזעריים של ליטר חלב), מכוח הוראות חוק תכנון משק החלב, התשע"א-2011 .

את הסקר ביצעה חברת KPMG  ישראל  סומך חייקין והוא לווה ע"י ועדת היגוי בראשות אורי צוק בר- סמנכ"ל בכיר לכלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ובטחון המזון. בוועדה שותפים נציגי הממשלה, המגדלים, המחלבות ומועצת החלב. הליווי הסטטיסטי ניתן ע"י ד"ר הילרי פוט מהאוניברסיטה העברית (בגמלאות).

הסקר התבצע במדגם מייצג של 54 רפתות.

אנו מודים לרפתות שהשתתפו במדגם ושיתפו פעולה ולכל מי שנטל חלק בביצוע הסקר וסייע להצלחתו.

השנה ושנה הבאה מתבצע סקר עלויות לשנת 2025 שממצאיו יהוו בסיס לקביעת מחיר המטרה לחלב בקר בשנים הבאות.

לעיון בחוברת הסקר לחץ כאן