הקרן מנוהלת ע"י המדען הראשי של משרד הבריאות וממומנת ע"י מועצת החלב למבט על מחקרים שמומנו ע"י הקרן
שם המחקר: צריכה של מוצרי חלב דלי שומן או תכולת שומן ממוצעת מגינה מפני מחלת כבד שומני לא אלכוהולי, בעוד שהשפעתם המזיקה של שומן חלב ושומן ממקורות שונים דומה
שם החוקר: ד"ר שירה זילבר שגיא
תחילת שנת המחקר: 2021
סיום שנת המחקר: 2023
מוסד מחקר: אוניברסיטת חיפה
לתקציר מלא לחץ כאן
לתקציר באנגלית לחץ כאן