27.12.16

התאחדות מגדלי בקר – ברכות חמות לאביתר דותן על בחירתו פה אחד בכהונה נוספת כמנכ"ל התאחדות מגדלי בקר. אנו רואים חשיבות רבה בקיום שיתוף הפעולה ההדוק בין ההתאחדות לבין מועצת החלב. הצלחתך הצלחתינו.

מחיר מטרה – אנו מחכים לחתימת מנכ"ל משרד החקלאות על צו עדכון מחיר המטרה לרבעון הראשון של 2017. נפרסם את העדכון לאחר חתימתו.

סמינר בנושא המשק המשפחתי בענף החלב, הזמנה – אנו שמחים להזמינכם להשתתף בסמינר הראשון בנושא המשק המשפחתי בענף החלב. סמנו ביומנים את התאריכים 23-22 בפברואר 2017. לפרטים נוספים לחץ כאן

חומרי גלם – החל מתחילת חודש דצמבר, במקביל לעלייה בייצור החלב, התחלנו לייצר אבקת חלב בקצב של כ-100 טון לשבוע. ייצור חמאה מתחלק בין חמאה לתעשייה (חבילות של 25 ק"ג) לבין חפיסות לצרכן, בכוונה לסגור את החוסר במלאי בשני סוגי החמאה.
רמת ייצור החלב מתעצמת בחודשים מרץ-יוני, בתקופה זו אנו צפויים לייצר כ-400 טון לשבוע (ניצול מלוא פוטנציאל הייבוש) בכוונה להגיע לקיץ עם מלאי אבקת חלב של כ-6,000 טון.

חלב בקליק – האם כל מוצרי החלב מכילים אותה כמות של לקטוז? התקילו אתכם בשאלה חלבית ולא ידעתם כיצד לענות? תורידו לסלולרי את האתר "חלב בקליק" בכתובת http://ask.milk.org.il בו תוכלו למצוא בלחיצת כפתור אחת, תשובות במגוון נושאים: חלב ותזונה, בריאות החלב, רווחת בעלי חיים ועוד!

ח נ ו כ ה ש מ ח